Bastante simple, para decorar facturas y otros usos.
Receta:
1 lt. de leche
300 grs de azucar
100 grs. de fecula de maiz (maicena)
4 huevos.
Colocamos la leche a hervir con 200 grs. de azucar. Aparte batimos el azucar restante con la fecula y los huevos hasta que quede un liquido espeso uniforme . Una vez que la leche rompio el hervor se agrega a la mezcla anterior y se revuelve energicamente hasta que esta se espese y listo.
La crema se debe conservar en heladera bien tapada para que no se seque. Muy facil!
No hay comentarios:
Publicar un comentario